আম খাওয়া

অসহ্য গরমে শরীরকে ফ্রেশ ও সুস্থ রাখতে কাঁচাআম সত্যিই এক জাদুকরী ভূমিকা পালন করে থাকে।

গরম পড়লেই ফলের বাজারে রাজত্ব করে ফলের রাজা আম। আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি।

আম খেতে ভালোবাসেন নিশ্চয়ই? সারাবছর সুমিষ্ট আমের স্বাদ নেওয়ার জন্য অপেক্ষায় থাকেন, এমন মানুষের সংখ্যা কম নয়। শুধু কি স্বাদ? আমের পুষ্টিগুণের কথাও কারও অজানা নয়।

আসছে আমের মৌসুম। অনন্য স্বাদ ছাড়াও আম অসাধারণ পুষ্টিতে ভরপুর যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য, শক্তির মাত্রা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে বিস্ময়কর কাজ করে।

তীব্র গরম থেকে ফেরার পর এক গ্লাস কাঁচা আমের শরবত যেমন প্রাণ জুড়ায়, তেমনি জোগান দেয় প্রয়োজনীয় পুষ্টিরও।

বৈশাখের সঙ্গে সঙ্গেই বাজারের শোভা বাড়িয়ে তোলে কাঁচা আম। তীব্র গরমে কাঁচা আমের স্বাদ আমাদের এনে দিতে পারে স্বস্তি। কাঁচা আমের শরবত, চাটনি, আম দিয়ে ডাল, ভর্তা, আরও কত পদ তৈরি করে খাওয়া হয়।